ENTER.Sake BLACK CUP

Descrizione

HONJOZO

Contenuto Cup: 180ml

Levigatura riso: 65%

Tipo di riso: Mineharuka

Gradazione alcolica: 14.9%

Note per la degustazione:

Un Sake dal gusto delicato, con un profumo di stella alpina. Possiede una struttura pulita e un gusto morbido. Il ragionevole livello di acidità ne garantisce una buona struttura con note fruttate di mango, pesca e ananas.

Prefettura: AICHI

Casa di produzione: SEKIYA BREWERY CO.

Fondata nel 1864

La cantina Sekiya, è situata nel distretto di Kitashitara-gun, nelle Alpi Giapponesi tra Nagoya e Nagano. Per secoli, la città ha rappresentato un crocevia e luogo di ristoro per i viaggiatori tra le due città. La decisione di ubicare la cantina Sekiya, nel luogo in cui ha sede ancora oggi, fu presa considerando l’abbondanza di acqua purissima, proveniente dalle montagne, che poteva essere utilizzata per produrre sake, oltre a dissetare i viandanti. Ora, rappresenta un’eccellenza tra le cantine produttrici di sake, dispone di una sala di degustazione (Muratani) e di un sake bar, ricavato da un’ antica fattoria di Nagoya.

LA RINASCITA DELLA SAKE CUP

Le lattine monodose da 180 ml, ready-to-drink ,sono parte della cultura pop giapponese sin da quando vennero introdotte in occasione delle Olimpiadi di Tokyo del 1964. Fino a tempi recenti, le cup (lattine) contenevano un Sake dalla qualità discutibile, prodotto in serie ed economico, destinato ad essere venduto nei supermercati giapponesi. Tale tendenza, tuttavia, è ormai stata abbandonata dai produttori di Sake, desiderosi di offrire un prodotto di alta qualità, che possa soddisfare sia i consumatori che i ristoranti. Le cup hanno spesso etichette colorate e dal tono giocoso, che le rendono esteticamente simili alle lattine di birra confezionate artigianalmente negli Stati Uniti. Ora, anche a New York e San Francisco ci sono Sake bar nei quali è possibile acquistare una cup di Sake. Siamo orgogliosi di offrire il nostro ENTER.Sake Black in Cups, così che i nostri fan possano gustare Sake di buona qualità ovunque e ogni qualvolta ne abbiano voglia. Campai!!