ENTER.Sake HARUKASUMI JUNMAI GINJO

Descrizione

ENTER•SAKE HARUKASUMI

JUNMAI GINJO

Tipologia di Sake: Junmai Ginjo

Contenuto bottiglia: 720ml

Tipo di Riso: Misato Nishiki

Levigatura del riso: 55%

Gradazione alcolica: 16%

Note per la degustazione:

Vivace al palato con note fresche di mela, carambola (frutto stella) e melone. Questo splendido sake, è caratterizzato da delicata acidià e asprezza che lo rendono piacevole a qualsiasi tipo di cibo.

Prefettura: AKITA

Casa di produzione: KURIBAYASHI

Fondata nel 1874

Sake dalla terra della neve. Harukasumi sake, è famosa per la sua acqua di sorgente delicata, che conferisce al sake un sapore squisito quasi unico. In inverno, l’area attorno alla cantina, è ricoperta da immense nevicate. In primavera, il manto nevoso, si scioglie e l’acqua va a finire nella cantina harukasumi o “nebbia primaverile”. La neve pura, alimenta le sorgenti d’acqua locali e conferisce alla cantina il suo famoso gusto.