Descrizione
ENTER•SAKE HEIWA 1,8lt
JUNMAI
Tipologia di Sake: Junmai
Contenuto bottiglia: 1800 ml
Tipo di Riso: Gohyakumangoku & Riso Ippanmai
Levigatura del riso: 50% Koji / 60% Riso Sake
Gradazione alcolica: 14.5%
Note per la degustazione:
Questo sake, ha particolari note fruttate: melone, pesca, pera e pepe bianco. Morbido e rinfrescante al palato, è caratterizzato da una interessante acidità.
Prefettura: WAKAYAMA
Casa di produzione: HEIWA SHUZO CO.
Fondata nel 1928
La cantina fu chiamata “Heiwa” che significa pace, per il loro desiderio di pace nel mondo, dopo la distruzione della seconda Guerra Mondiale. Costruita all’interno ed intorno ad un tempio antico di 500 anni, nella bella Wakayama, la cantina è circondata dalle montagne e da abbondante acqua da sorgenti naturali. La cantina Heiwa , è anche famosa per il sake infuso con vari tipi di frutta, come le prugne, mandarini e Yuzu, che viene coltivato nei propri frutteti, sulle colline circostanti.
