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ENTER.Sake
Heiwa

29,0062,00

Inconfondibile acidità

  • TIPOLOGIA Junmai
  • CANTINA Heiwa Shuzo Co.
  • PREFETTURA Wakayama
  • 
TIPO DI RISO Gohyakumangoku & Riso Ippanmai
  • SEIMAI BUAI 50% riso Koji 60% riso Sake
  • GRADAZIONE ALCOLICA 14,5%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°, 10°
  • BOTTIGLIA 720 ml / 1800 ml

Questo sake, ha particolari note fruttate: melone, pesca, pera e pepe bianco. Morbido e rinfrescante al palato, è caratterizzato da una interessante acidità.

La cantina, fondata nel 1928, fu chiamata “Heiwa” che significa pace, per il loro desiderio di pace nel mondo, dopo la distruzione della seconda Guerra Mondiale. Costruita all’interno ed intorno ad un tempio antico di 500 anni, nella bella Wakayama, la cantina è circondata dalle montagne e da abbondante acqua da sorgenti naturali. Heiwa, è anche famosa per il sake infuso con vari tipi di frutta, come le prugne, mandarini e Yuzu, che viene coltivato nei propri frutteti, sulle colline circostanti.

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