Fernet Hunter è una nuova interpretazione di un classico amaro italiano, prodotto da una selezionata combinazione di botaniche raccolte a mano durante la stagione di caccia ( da li il nome Hunter ) sapientemente miscelate con una ricetta che risale ai primi del ‘900. “PERSONE VERE BEVANDE REALI”

STORIA

Fernet Hunter è stato creato da Raphael Holzer e Neville Kotewall, due amici che sin sono incontrati a Hong Kong e che condividono la passione per il cibo e le bevande di qualità. Sebbene provengano da ambienti opposti, sia Raphael che Neville credono nell’importanza dell’artigianato nella cultura del cibo e delle bevande. La storia familiare di Raphael è radicata nella produzione di alcol. Il suo bisnonno, Oskar Holzer, è stato introdotto per la prima volta nel mondo degli alcolici con Fernet Stock a Trieste, in Italia. Oskar ha contribuito a costruire l’impero Stock guidando l’azienda attraverso le avversità di ogni momento, incluso il trasferimento a Linz, in Austria, durante la Seconda Guerra Mondiale. Fu in Austria che suo figlio, Guido Holzer, divenne un abile distillatore presso Stock e alla fine degli anni ’60 Guido si ramificò in proprio per avviare Holzer & Holzer. Il figlio di Guido, Gilbert Holzer, alla fine decide di rilevare l’azienda continuando l’attività di distillazione di famiglia nella foresta di Brunnwald, 30 chilometri a nord di Linz. È qui che oggi viene prodotto Fernet Hunter.

INGREDIENTI

“Granit ” – si riferisce alle solide rocce di granito che si trovano in tutta la regione austriaca del Mühlviertel, una parte della Boemia che si estende dalla Repubblica Ceca alle parti settentrionali dell’Austria. Il granito definisce questa zona e il suo paesaggio fornisce molte delle risorse naturali utilizzate per produrre il Fernet Hunter Granit.
Camomilla – fornisce un forte carattere aromatico e complessità a questo amaro unico. Viene anche aggiunta una pianta che storicamente è sinonimo di comfort e coraggio, che esalta naturalmente le note amare e fornisce una consistenza morbida all’amaro.

Formato: 700ml

Alcool: 29%