Fernet Hunter è una nuova interpretazione di un classico amaro italiano, prodotto da una selezionata combinazione di botaniche raccolte a mano durante la stagione di caccia ( da li il nome Hunter ) sapientemente miscelate con una ricetta che risale ai primi del ‘900. “PERSONE VERE BEVANDE REALI”

STORIA

Fernet Hunter è stato creato da Raphael Holzer e Neville Kotewall, due amici che sin sono incontrati a Hong Kong e che condividono la passione per il cibo e le bevande di qualità. Sebbene provengano da ambienti opposti, sia Raphael che Neville credono nell’importanza dell’artigianato nella cultura del cibo e delle bevande. La storia familiare di Raphael è radicata nella produzione di alcol. Il suo bisnonno, Oskar Holzer, è stato introdotto per la prima volta nel mondo degli alcolici con Fernet Stock a Trieste, in Italia. Oskar ha contribuito a costruire l’impero Stock guidando l’azienda attraverso le avversità di ogni momento, incluso il trasferimento a Linz, in Austria, durante la Seconda Guerra Mondiale. Fu in Austria che suo figlio, Guido Holzer, divenne un abile distillatore presso Stock e alla fine degli anni ’60 Guido si ramificò in proprio per avviare Holzer & Holzer. Il figlio di Guido, Gilbert Holzer, alla fine decide di rilevare l’azienda continuando l’attività di distillazione di famiglia nella foresta di Brunnwald, 30 chilometri a nord di Linz. È qui che oggi viene prodotto Fernet Hunter.

INGREDIENTI

Arnica – Originaria delle regioni montuose, l’arnica è una pianta erbacea della famiglia dei girasoli. Le sue radici e i suoi fiori sono noti per le loro proprietà medicinali. Sono usati in Fernet Hunter per fornire un distinto sottofondo a base di erbe allo spirito.
Rizoma di iris – Trovato sui pendii ripidi delle Alpi, i petali di radice di iris portano note agrodolci e un aroma simile alla viola a Fernet Hunter. La radice esalta le altre erbe e spezie usate per fare il distillato.
Lavanda — A casa nel terreno roccioso del Muehlviertel (Alta Austria), i boccioli di lavanda forniscono la qualità aromatica a Fernet Hunter. Oltre ai piacevoli aromi, la lavanda funziona anche come tonico per calmare lo stomaco se consumata dopo i pasti.

Formato: 700ml

Alcool: 29%