Per produrre questo sake eccezionale levighiamo il riso togliendone il 45% e usandone solo il nucleo nella sua purezza.

Eccellente con una grande varietà di piatti oppure in miscelazione. Da degustare freddo.

• TIPOLOGIA Junmai Ginjo
• REGIONE NigataTIPO DI RISO Yamadanishiki & Akebono
• SEIMAI BUAI 55%
• GRADAZIONE ALCOLICA 16%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C/ 10°C
• SMV 10.4
• ACIDITÀ 1,4
• BOTTIGLIA 720 ml