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NOGUCHI NAOHIKO YAMAHAI GOHYAKUMANGOKU 2018

77,65

Il mastro Toji Noguchi Naohiko è famoso per per aver sostenuto la rinascita della tecnica di produzione Yamahai dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale. Il Gohyakumangoku, il secondo riso per la produzione di sake più popolare del Giappone (dopo lo Yamada Nishiki) è uno dei suoi segreti. Il colore giallo pallido sfocia in un aroma medio-intenso, ricco e vivace di prugna, scorza d’arancia, cioccolato, pesca, banana e noci. Con una profondità succosa e complessa e una tale profondità di sapore e ampio umami, questo sake è fantastico anche da gustare caldo. 

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati

Curry

Spezie

Salse cremose

Carni grasse

  • TIPOLOGIA Yamahai Muroka Genshu
  • REGIONE Ishikawa
  • TIPO DI RISO Gohyakumangoku
  • SEIMAI BUAI 65%
  • GRADAZIONE ALCOLICA 19%
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 5-10°C, 10-15°C /40-45°C, 45-50°C
  • BOTTIGLIA 720 ml

 

Disponibile

COD: NOGU003720 Categoria:
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