Il Sake secco che splende

• TIPOLOGIA Futsushu
• CANTINA Tonoike Shuzo
• PREFETTURA Tochigi
• 
TIPO DI RISO Asahiyume
• SEIMAI BUAI 65%
• GRADAZIONE ALCOLICA 15%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 20°, 40°
• SMV +5
• ACIDITA’ 1,5
• AMINO 1,0
• BOTTIGLIA 720 ml

SanRan significa “splendente” e lo abbiamo chiamato “brillante” con la speranza che ogni cliente che patrocina i prodotti a marchio “Sanran” risplenda in modo abbondante e vivace. Elegante e con un ottima bevibilità se servito freddo con note di mandorla e liquirizia, aquista carattere e struttura quando viene riscaldato. Vincitore del premio “Grand Gold ” al “All Japan Hot Sake Contest 2017”

La Tonoike Shuzo e stata fondata  nel 1937 a Masuko Town, Prefettura di Tochigi, produce shochu, doburoku e liquori, compreso il sake “Sanran”. Questi Sake sono, per il produttore, la prova di una nuova concezione di fare sake, con uno sguardo verso il futuro, o come dichiarano loro “lontano dalla punta dei nostri piedi” per raggiungere una produzione artigianale su vasta scala interpretando il sake come cultura del luogo. Le etichette sono state realizzate da  Ishijo Kaneda, maestro dell’arte dell’inchiostro.