Milanosake | sake
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ENTER.Sake Aperitivo @ Pastificio San Lorenzo 7 Luglio 2017 

Vi aspettiamo Venerdì 7 Luglio 2017 al Ristorante Pastificio San Lorenzo a Roma per ENTER.Sake Aperitivo speciale con l'abbinamento dei sake ENTER.Sake con la partecipazione del creatore e curatore della collection il musicista e dj Richie Hawtin. Prezzo: 15€ Aperitivo e Sake abbinato Per info e prenotazioni...

La Zushi #Sakeexperience

Milanosake ti invita a vivere un'esperienza unica! La scoperta della tradizione eno-culinaria giapponese unita alla simpatia e al calore italiano.   Un percorso di degustazione a cura di Zushi Milano unito al nostro ENTER.Sake   tra i sapori nuovi e tradizionali del Made in Japan per salutare insieme l'arrivo della primavera.   Percorso di degustazione Martedi 15...

La casa di produzione Fujioka

Durante la nostra visita a Kyoto oltre alla casa di produzione Matsumoto, ci siamo recati a visitare la Kura di Masaaki Fujioka, che produce per ENTER.Sake il Junmai Sookuu. Fujioka Shuzo è una casa di produzione incredibilmente piccola, il predecessore di Masaaki-san aveva una casa...

La casa di produzione Matsumoto a Kyoto!

Durante la nostra visita a Kyoto, abbiamo avuto il piacere di visitare due delle case di produzione su cui ENTER.Sake fa affidamento due dei suoi prodotti. La prima in ordine di visita è la kura Matsumoto, ormai una vera e propria istituzione nella zona. Ad accoglierci c'è...

Awamori: il Sake di Okinawa!

Non tutti sanno che in Giappone col termine sake si indicano le bevande alcoliche in generale. Quello che noi chiamiamo Sake è in realtà il Nihonshu ("alcol giapponese"). Ordinando Sake mentre vi trovate in Giappone verrete a contatto con diverse bevande. Nel caso di Okinawa...

Second reportage: il museo della casa di produzione Hakutsuru!

Eccoci pronti a raccontarvi un altro luogo magico che Milanosake ha visitato, precisamente il museo della Kura Hakutsuru, nella periferia di Kobe. Questa casa di produzione è antichissima: basti pensare che la data di apertura risale al 1743! I produttori hanno pensato di creare all'interno dello stabilimento...

FIRST REPORTAGE: Brown’s Field e la Sakagura Kidoizumi!

Eccoci pronti ad iniziare i nostri racconti sul mondo del Sake! La prima storia che vi raccontiamo riguarda due progetti nelle vicinanze di Tokyo, dove Milanosake ha potuto trovare l’ospitalità di un amico, Justin Potts, che con Peace Kitchen ha fatto conoscere il Sake per...

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