Un sake da gustare in ogni occasione, per gli appassionati del progetto Sōtō e non solo!

• TIPOLOGIA Junmai
• REGIONE Nigata
  
• TIPO DI RISO Gohyakumangoku
• SEIMAI BUAI 65%
• GRADAZIONE ALCOLICA 14%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°, 10°
• SMV -1 e 1
• ACIDITÀ 1,4
• AMINO 1,1
• BOTTIGLIA 720 ml

Sōtō Junmai è un sake deciso dal finale pulito, caratterizzato da sentori di mela e riso con un leggero tocco umami sul finale.